ロサンゼルスからの日々


by nikkeilife
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トマトそーめん2012年版

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8月ですか。夏ですね~。(他人事)(笑)

書きたいことは山ほどあるんですが、時間が…って、ここ2,3年同じようなことをいっているような。(汗)せめてケータイで日常の記録でもつけようと思っています。

これは先日作ったトマトそうめん。3年前(え、そんなに前だったの?と、びっくり)から作っている夏の定番料理。友達から自宅栽培の完熟トマトをドサッと押し付けられた頂いたので、消費作戦第一弾。作り方はいつもよりテキトー。めんつゆなかったので、酒、みりん、だし、お醤油を鍋に直にいれたらなんか色黒になってしまいました。でも美味しかったですよ~。あと、紫蘇がなかったので、香菜で代用したらフュージョンっぽい感じになりました。それも素材の凄さですよね~。ビバ自宅栽培!(笑)
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# by nikkeilife | 2012-08-12 03:09 | 料理

最近楽しかったこと

5月ですね~。なんか他人事のように日にちが過ぎていきます。(汗)ファーマーズマーケットにさくらんぼやグリーンピースが並ぶようになってウキウキしてきました。写真もろくに撮っていない最近ですが、ちょっくら更新。(仕事しなさい->自分)

先月、友達と月一のハイキングに行きました。アンジェレス国立森林にあるBig Santa Anita Canyon。滝があるトレールが好きです。4月なのに結構気温が高めでしたが、日陰が多いトレールなので登りやすかったです。鹿も見ました!ラッキー!
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おまけ(違)
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# by nikkeilife | 2012-05-19 03:06 | ハイキング

ちょいズレ

月一の更新になりつつありますが(汗)、なにも無かったように続けます。というか、日に日に日本語が衰えてくるのが怖いです。

これはだいぶ前のことですが、ファーマーズマーケットで葉つきの蕪を見つけたので、即購入。ずーっと前から、蕪の葉を使ったふりかけなどが食べたくて、食べたくて。でも日系スーパーの蕪には葉が付いてない。なので量が結構あったんだけど買っちゃいました。葉っぱの為に、蕪7個の束を買うのはちょっと目的がずれているような気がしないでもないですが。

このために冷凍庫で眠らせておいた(嘘)チリメンじゃこと刻んだ蕪の葉を甘辛くいためました。ああ、ご飯が進みすぎる!
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翌日はちょっとヘルシーにお蕎麦に乗せてみました。
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結構の量だったのに数回で完食。ビバ蕪の葉!あ、蕪は確か昆布などとの煮物にしました。
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# by nikkeilife | 2012-04-20 04:48 | 料理
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もう3月半ばですか。(唖然)お節こぼれネタ残ってんですけど。(汗)写真はクリスマス(!)に頂いたアマレッティ。ビスケットみたいなクッキー。味はまあまあですが、ラッピングが可愛い!

仕事が忙しい、といえばそうなんですが、その割には自由時間をちゃんと守って遊んでます。そしてまた多忙に追われる、というスパイラル状態。(笑)友達と飲んだり遊んだり、大学野球試合観戦したり、スポーツジムに行ったり、そして夜遅く仕事したり。忙しいんだけど、なぜか疲労はあまり感じません。バランスとれてるのかな。

そういえば、高校入学式で校長先生は挨拶の最後に「Study hard, and PARTY HEARTY!」(「沢山学んで、沢山遊んで!」と訳すんでしょうか)と元気に〆てました。(勿論アメリカの学校)今そんなこと言ったら父兄の非難にあうでしょうね。時代を感じます。
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# by nikkeilife | 2012-03-17 05:44 | 挨拶

素敵な一日の始まり

「サンデーブランチしませんか」とJoyceさんから嬉しいお誘いを受けたので、二つ返事で飛んでいきました。待ち合い場所は近くに住みつつありながら、なかなか行かないハリウッド。公共交通機関のお師匠様に会いにいくなら勿論バスで行きます。ていうか、そうでもしないと渋滞と駐車料で痛い目にあうのはわかっているので。
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「写真はよろしくね!」と仰せつかったので(笑)、撮影しながらドキドキしてましたが早速アップしておきます。

お洒落なブランチ
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# by nikkeilife | 2012-01-30 09:37 | 外食